Le piment 'Super Khi' tient son nom d’un mot vietnamien signifiant « force vitale ». En chinois, 'Chi veut dire « principe de base sous-jacent à la médecine chinoise traditionnelle ». Le plant de piment Super Khi produit une bonne quantité de piments forts. C’est également une très belle plante ornementale, au port semi-compact, à mettre au jardin pour y ajouter un éclat de couleur comestible! En mûrissant, ses piments deviennent rouges et atteignent 1 ½ pouce de long. Comme sa période de croissance est plutôt longue (environ 75 jours), il sera nécessaire de débuter les semis à l’intérieur et de les transplanter à l’extérieur quand le sol sera chaud. La culture en pot constitue une option fort intéressante, particulièrement pour les jardins urbains, mais le contenant doit être suffisamment grand pour permettre aux racines de se déployer. S’assurer que le drainage y est adéquat et qu’il est rempli d’un terreau de bonne qualité. Vous pourrez savourer vos piments Super Khi cultivés maison dans vos soupes, chilis et sauces piquantes. Rentrez les plants à l’intérieur (pour les zones 9 et moins) avant le premier gel si vous voulez garder vos plants comme plante d’intérieur.