La culture en pot, ou dans les espaces restreints, est particulière et implique la maîtrise d’autres techniques pour maximiser l’espace et optimiser la production, parmi celles-ci, le compagnonnage.
Pourquoi utiliser le compagnonnage
Le compagnonnage, ou technique des cultures associées, consiste à planter ensemble des plantes qui seront bénéfiques l’une pour l’autre. Certaines plantes agissent comme des répulsifs naturels, d’autres attirent les insectes utiles au jardin. À l’inverse, certaines plantes ne cohabitent pas très bien ensemble, entre autres, parce qu’elles se font concurrence pour les mêmes nutriments dans le sol.
Exemples :
- une grande plante peut servir de tuteur à une espèce rampante ou faire de l’ombre à une variété plus fragile
- l'une peut attirer les pollinisateurs, favorisant ainsi la fécondation des fruits et légumes
- l'autre peut détourner l’attention des ravageurs pour qu’ils n’attaquent pas le potager.
Quelles plantes regrouper au jardin
Une fois que vous aurez choisi les fruits, légumes et fines herbes à cultiver dans votre potager, le tableau ci-dessous vous aidera à leur trouver le compagnon parfait.
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