Depuis quelques années, le jardin potager fait un retour en force… et il évolue. Les rangs de légumes bien alignés font place à une culture diversifiée : fruits, légumes, fines herbes et fleurs comestibles se côtoient de jolies façons au potager ou même dans les platebandes.
La culture en pot favorise l’apparition du potager de balcon et des jardins sur les toits ou dans les ruelles. Tous les moyens sont bons pour mieux manger et bien se régaler!
L’engouement des jardiniers pour la qualité de leurs aliments les amène à se renseigner sur des techniques saines, comme le compagnonnage, la rotation des cultures, etc. Au final, quelle récompense que de déguster des fruits, légumes et fines herbes vraiment frais que l’on a cultivés soi-même!
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