Très productif, le haricot 'Amarillo' offre une bonne résistance aux maladies. Semez-le directement en pleine terre après tout risque de gel, dans un sol frais et bien drainé, dans un endroit ensoleillé, et vous pourrez récolter, au bout d’une cinquantaine de jours, ses savoureuses et tendres gousses jaunes, longues et fines au goût délicat. Échelonnez les semis sur plusieurs semaines pour étirer la récolte.